김장김치 육수 레시피/황금비율재료+끓이는시간이 중요!
김장김치 육수 만드는 비법입니다. 김치가게 사장님의 만능육수비법은황금비율재료와 끓이는시간이 육수맛을 좌우합니다. 깔끔한 육수로 시원하고 맛있는 김장김치담그시기 바랍니다. 김장육수(김치양념) 황금레시피 오래 끓이지 않아도 충분히 구수하고깔끔한 육수를 뽑는 비법을 알려드리겠습니다. 오래 끊이지 않아도 각 재료들의 엑기스를빠르고 맑게 뽑을수 있도록 얇게 썰어 육수를냅니다. 육수 재료 ※ 양념계량기준: 종이컵 200ml, 밥수저 ● 생수4리터● 다시마20g● 대파흰부분만 5뿌리(220g)● 디포리 10마리● 황태머리 5개● 양파 1개● 사과 1개● 건표고버섯 50g● 무 300g 김장육수(김치양념) 황금레시피 재료 손질재료를 넣고 오래 끊이면 시간도 오래걸리고 재료들이 뭉그러져 결..
생활 정보
2023. 10. 27. 20:25
